Dave Myers

ভোগস্বর্গে পরিচিত এক ব্যক্তিত্ব ডেভ মায়ের্স, খাদ্য সম্প্রদায়ে একজন বিশিষ্ট আকর্ষণীয় ও ষোধরাজ্যে অবিম্বোন ছেড়ে দেওয়ার আবেগ রাখা একজন টেলিভিশন অভিমানী ও রন্ধনাচার্য। ইংল্যান্ডের ব্যারো ইন ফারনেসে জন্মগ্রহণ করে ডেভ, হেয়ারি বাইকার্স দ্বয়ের এক অর্ধানামে খাবার বানানো জগতে পরিচিত বয়স্ক দেখা যায়, সে জন্যও ডেভ ওয়াপস গড়িয়ে দেয়। একমাত্র এক প্রশাসনিক দ্বয়ের অংশ হিসেবে পরিচিত হওয়ার জন্যে, ডেভ হলেন ইংরেজ সিঙ্গ নামক এক উত্তেজনাপূর্ণ রন্ধন দ্বিতীয় দুইজনের সঙ্গে রেখেই বিভিন্ন উচ্চতর মানের টেলিভিশন রান্না প্রদর্শনী প্রযোজ্য করেছেন এবং এদের জীবনযাপনের সময়সাপেক্ষতা দেখানোর জন্য পরিচিত।
তাঁর ব্যবসায়িক সফলতায় পূর্বে, ডেভ গোল্ডস্মিথ, লন্ডন বিশ্ববিদ্যালয়ে শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শীর্ষ শিল্পে এক ডিগ্রীর পরিপাটিত যাচ্ছেন। এই শিল্প থেকে আসা স্থাপিত করেছিল আসলেও হ্যান্ডিক্রাফট আর্ট গুলি তাঁর সৃজনশীল পরিস্কারে অবিচ্যুতিপূর্ণভাবে প্রভাবিত করেছে। খাবারের সৃজনশীলতা ও প্রগতিশীল পথ অনুযায়ী ট্রেন্ডগুলি উপলব্ধ করতে গিয়ে তাঁকে বিভিন্ন শাখায় অনুসন্ধান করতে ও তাঁর মেক-আপ আর্টিস্টদের সাথে সম্প্রদায়ে বিশেষজ্ঞ হওয়ার অভিযোগ ও ছাড়ানো হয়েছিল। তবে, খাবারের ক্ষেত্রে তাঁকে সাটার ব্যাপারটি খুঁজে পেলে।
খাবার উদ্যোগে মার্গহীন অবসর পান করার জন্য ডেভের পথ সঙ্গে অনেক কঠিনায়ায়ী ছিলেন। অভিযানের মাধ্যমে, অবসরটির ইচ্ছা, জ্ঞানজ্ঞান ও উন্নতির জন্যে, ডেভ প্রথমেই সমস্ত অভিকল্পনাগুলিকে অতিক্রম করে এবং একজন সত্যি খাদ্য বোধমণ্ডলী হিসেবে প্রকাশ্যে আসতেন। তাঁর শিল্পের প্রতি প্রতিশ্রুতি এবং প্রতিজ্ঞতায় অবিচলিত কারণে তাঁর সফলতার বিন্যাস হয়েছে।
তাঁর পেশাদারী সাফল্যের বাইরে, ডেভের একজন ভালবাসাপ্রণ পারিবারিক মানুষ। ২011 সালে, তিনি তাঁর প্রিয় স্ত্রী লিলিয়ানা অরজেক সঙ্গে প্রতিজন্ম আদিত দেন। এই সংযোগটি দেখায় তাঁর কর্ম ও ব্যক্তিগত জীবন মধ্যে আনন্দ ও মিলনের মান প্রমাণ। ডেভের চরিত্রকে তাঁর পিতা কাগজ মিলের একটি পরিচালক হিসেবে আকৃতি দেয়, যাঁর ঠিকানা পেপার মিলে। এই সঙ্গতিটি তাঁকে তেজিমনে কাজের সংগঠন প্রণালীতে একটি শক্তিশালী কাজ সংশ্লেষণের বিচার এবং কঠোর কাজ ও সিদ্ধান্তবিদ্ধতার মান মধ্যে গড়ে তোলে।
রন্ধন প্রশাসন সামর্থ্য ও ক্যারিয়ার জন্যে ডেভের আকর্ষণ ও চারিসঠগুলিকে তাঁকে ফল ও সম্প্রদায়ের একটি ভরসাহ ফলায়ে পরিচালিত হয়েছে। ২015 সালে, তিনি BBC-এর The Nation's Favourite Food পরিচালনা করার পাশাপাশি বিখ্যাত লরেন প্যাসকেলের সঙ্গে সহমিলন করেছিল। এই সংযোগগুলি বাইরাগত দেখাচ্ছে ডেভের ক্ষেত্রে তাঁর ক্ষমতা ও দক্ষতার সিদ্ধান্ত করছে ও বৃদ্ধি করছে।

ডেভ মায়ের্স একজন প্রশংসিত রন্ধন চেফ হিসাবেও হ্যাঁনির উত্সাহবোধক উপস্থিতি, আদর্শ রান্নার দক্ষতা ও তাঁর রন্ধন চেয়ার সত্ত্বের ফলে নির্ভেজাল একজন পূর্ণাঙ্গ চেফগণ এর জন্যে এক্ষুণ প্রেরণাদায়ক। তাঁর প্রবল টেলিভিশন উপস্থিতি, অদ্বিতীয় রন্ধন দক্ষতা ও তাঁর শিল্পের জন্যে প্রতি সমর্ততা জন্ম শিখিয়েছে তিনি আওষুধাগুলি বিশ্বে। অচল উদ্যমীডের আদর্শ এবং খাদ্যের প্রতি সত্যিকারের ভালোবাসা দ্বারা ডেভ অনুপ্রাণিত ও প্রভাবিত ব্যক্তিগণ সারা বিশ্বের মানুষের প্রবণতা করে এবং স্থায়িত্বপূর্ণতা দেন রন্ধন স্থাপনে।