Julia Child

জুলিয়া চাইল্ড: এমারিকান রান্নার ঐকন যে আমেরিকান রান্নার আহার পরিবর্তন করেছিলেন

পরিচিতি:
জুলিয়া চাইল্ড, ফরাসি কুইজিন জন্য প্রাণের দায়িত্ব এবং দক্ষতার জন্য জন্য প্রশংসিত একজন আমেরিকান রান্নার যিনি সবার জন্য গুরমে রান্না অ্যাকসেসিয়েবল করার মাধ্যমে কুইলাইনারি বিশ্বকে আন্দাজ হতে উৎপাদন করেছেন। তাঁর অগ্রদূত প্রয়াসে তাঁর অপরিসীমতাসমূহি টিভি শো, 'দ্য ফরাসি শেফ' এবং প্রতীকীয় রাননার কিতাব 'এমস্টারিং দ্য আর্ট অফ ফরাসি কুকিং', তিনি নতুন স্বাদ এবং কৌশল বিজ্ঞানে জগতের বিপ্লবী গ্রহণ করার নিজের পরামর্শ না দিয়ে আমাদের প্রাণের পরিবর্তন এবং তখনও আছেন যার প্রভাব। বহুল প্রশংসা প্রাপ্ত চাইল্ডের গুরুত্বপূর্ণ অবদান তাঁর অস্তিত্বমান ঝুলে নাগাদের মধ্যে তিনি ইতিহাসের সবচেয়ে প্রভাবশালী রান্নার মধ্যে গণ্য হয়েছেন।

মূল তথ্য এবং পক্ষপাত
১৫ অগাস্ট, ১৯১২ সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন ক্যালিফোর্নিয়ার পাসাডেনা শহরে, জুলিয়া চাইল্ড একজন খুবই দারিদ্র পরিবারের একশো এবং একটি সন্তান ছিলেন। তাঁর পিতা, জন ম্যাকজুয়ামস জুনিয়র, একজন সফল ভূমিক্ষেত্র বিনিয়োগকারী ছিলেন, যখন তাঁর মা, জুলিয়া ক্যারালাইন ওয়েস্টন, তাঁকে শিশু জুলিয়া কলেজের আলোকিত রুচি জ্বালিয়ে দিয়েছিলেন। সুখীজীবনে উপশমান ঘৃণণযোগ্য বাড়িতে আবৃত হলেও, জুলিয়া চাইল্ডের পেশাগত দ্বীপের উত্সাহের জন্যে, একজন ডিজিটাল সাহিত্য কপিরাইটার হিসাবে প্রথমে তাঁর যথেষ্ট কারিগরী প্রাপ্ত হয়নি। য়েখানে তিনি সাহিত্যের কৌশলগুলি এবং এটার মানুষকে আনন্দ দিয়ে তিনি কর্মীদের একটি সত্যিই ধন্যতামায় সৃষ্টি করেন।

ব্যক্তিত্ব এবং উদ্দীপনা:
জুলিয়া চাইল্ড দ্বারা মাথাহার জির্বানতম ব্যক্তিত্ব যথায়গে প্রতিচ্ছবি করা হয়েছিলেন, এটা অকড়ম উত্সাহের, অদ্যতিত প্রতিদ্বন্দ্বিতা বিজয়ী দৃষ্টিভঙ্গের সাথে বিশেষ চরিতারে অভিজ্ঞ হয়েছিলেন জুলিয়া চাইল্ড। তাঁর মিঠমুখ স্বভাব এবং খাদ্যের জন্য প্রতিজ্ঞ তিনিভাবে তাঁকে জনপ্রিয় উপায়ে প্রণেতা হওয়ার। সামান্য সাথে সাথে তিনি তাঁর পেয়ারারের জন্য একজন প্রিয় আইকন হয়ে উঠেছিলেন। চাইল্ডের ব্যপ্লাবনময় কর্মাশীলতা, ব্যাস্থপনা পূর্ণ হতে তাঁর ভুগলম্ব প্রচেষ্টায়, এটি রেফারেম তাঁর বিশ্বাস ম্যানে যাঁতে খাদ্য লোকদের একসাথে আনে এবং স্থায়ি সংযোগ তৈরি করতে শান্তি।

খ্যাতিযুক্ত হওয়ার আগে:
তাঁর রান্নার অভিলাষাগুলি অনুসরণ করার সময়, জুলিয়া চাইল্ড বিভিন্ন অবস্থান অভিযানে অনেক বাধা এবং অনুপ্রেরণার মুখোমুখি হতে হলো। তাঁর কুলিনারি বিশ্বতে যাত্রার প্রথম ধাপ তাঁর তালিকাভুক্ত হওয়া শুরু হল পরিসের বিখ্যাত লে করডন ব্লে কুলিনারি বিদ্যালয়ে ভর্তি হওয়ায়। ফরাসি কুইজিনের জটিলতা সম্পর্কে প্রায়শই সর্বনিম্ন ব্যতিক্রমধর্মী হওয়ায়, তিনি উদ্ভুত দক্ষতা আর্জন করেছিলেন গৌরবময় অধ্যাপকের রাজনৈতিক প্রেক্ষাপটে তাঁর ব্যবসায়িক সাফল্যে বিরুদ্ধ পরীক্ষা হিসাবে। চাইল্ডৰ মনোনয়নে একটি লো ব্যবধান, যাঁতে নারীদের অনেকবারেই পাররি পাককৃষক, খাদ্যদুত দূরের দিকে নেমে যেতে হতো বা পারমপর্যায়কে দিয়ে ছিলেন। তবে, তিনি মোবাইলে থাকেন, তাঁর বিশ্বাস গণ্যকরণীয় কারিগরী তা নিশ্চিত করে, এবং সাম্প্রদ