Pooja Dhingra

Pooja D Breathra là một đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng và doanh nhân đến từ Ấn Độ, người đã tạo ra một tác động đáng kể trong thế giới ẩm thực. Sinh ngày 21 tháng 2 năm 1986, tại Mumbai, Pooja D Breathra đã trở thành một nhân vật nổi bật trong ngành ẩm thực, thiết lập các xu hướng mới và nâng cao quán bar cho các đầu bếp trên toàn thế giới. . Niềm đam mê của cô ấy trong việc tạo ra các món ăn ngon lành đã khiến cô ấy thành lập studio mười lăm trung tâm ẩm thực ở Mumbai, nơi cô ấy truyền đạt kiến ​​thức và chuyên môn của mình cho các đầu bếp đầy tham vọng. Cho đến năm 2004. Tuy nhiên, tình yêu của cô đối với thực phẩm và nghệ thuật ẩm thực đã thúc đẩy cô mong muốn một cái gì đó nhiều hơn, khiến cô tham dự một khóa học về khách sạn và quản lý tại Trường César Ritz quý giá ở Le Bouveret, Thụy Sĩ. Chính ở đó, cô đã mài giũa kỹ năng của mình và có được sự hiểu biết sâu sắc hơn về thế giới ẩm thực. Quyết tâm làm chủ nghề của mình, cô tiếp tục giáo dục tại Le Cordon Bleu ở Paris, cuối cùng trở thành một sinh viên tốt nghiệp. Vào năm 2014, cô được ghi tên vào danh sách 30 dưới 30 của Forbes Ấn Độ, công nhận cô là một trong những tài năng trẻ sáng nhất trong cả nước. Những đóng góp đặc biệt của cô cho thế giới ẩm thực cũng mang lại cho cô một vị trí trong danh sách Forbes 30 Under 30 Asia, củng cố vị thế của cô như một người theo dõi trong lĩnh vực của cô. và động lực không lay chuyển. Sở hữu một đạo đức làm việc mạnh mẽ, cô được biết là vượt lên trên để tạo ra những trải nghiệm đặc biệt cho khách hàng của mình. Sự sáng tạo của cô không có giới hạn, vì cô liên tục thử nghiệm các hương vị và kết cấu để đưa ra những điều tốt nhất trong những sáng tạo của mình.

trước khi đạt được sự nổi tiếng và hoan nghênh, Pooja phải đối mặt với nhiều thử thách và trở ngại trên hành trình của cô. Bắt đầu kinh doanh của riêng mình trong ngành công nghiệp ẩm thực cạnh tranh cao yêu cầu cô vượt qua các rào cản tài chính và điều hướng các lãnh thổ chưa được khám phá. Tuy nhiên, quyết tâm và niềm đam mê không ngừng của cô đối với nghề thủ công của cô đã thúc đẩy cô về phía trước, mở đường cho thành công phi thường của cô.

về cuộc sống gia đình, cha và anh trai của Pooja Tình yêu cho nghệ thuật ẩm thực thường được chia sẻ giữa các thành viên trong gia đình. Mặc dù các chi tiết về các mối quan hệ cá nhân của cô không được biết đến rộng rãi, những người thân yêu của cô chắc chắn vẫn là nguồn hỗ trợ và nguồn cảm hứng trong cuộc sống của cô. Người hâm mộ. Cô chia sẻ một niềm đam mê chung để nấu ăn với đầu bếp và tác giả Ấn Độ của mình, Chitra Agrawal, khi họ tiếp tục truyền cảm hứng và thúc đẩy lẫn nhau. Ảnh hưởng của Pooja vượt xa biên giới, với thực đơn của cô tại Le15 Patisserie nhận được sự hoan nghênh rộng rãi trong cả hai ấn phẩm Ấn Độ và quốc tế. và tinh thần kinh doanh. Thông qua những sáng tạo sáng tạo của mình, cô không chỉ cách mạng hóa bối cảnh tráng miệng ở Ấn Độ mà còn trở thành một nhân vật được tôn trọng trong thế giới ẩm thực. Câu chuyện của Pooja là một lời nhắc nhở rằng với niềm đam mê, sự kiên trì và một sự sáng tạo, những giấc mơ có thể trở thành hiện thực.